盐过了保质期还能吃吗?
盐过期了一般建议不要再继续食用,一方面,盐在长时间存放过程中会出现营养物质的流失,另一方面,如果存放方式不当,过期的盐还可能会产生有害物质,不利于身体健康。
盐过了保质期还能干什么用?
1、食用:过期的食盐还可以继续食用,不过其补碘效果缺失,不建议长期食用。
2、杀菌:食盐有很好的杀菌消炎作用,这个运用的是食盐水的渗透作用,使菌类失水失活,与碘元素无关,过期食盐可用来泡脚、清洗伤口、洗澡等。
食盐的主要成分是氯化钠,是咸味的主要来源,在以前食用盐都是以盐巴为主,这种食盐只含有单纯的氯化钠,这种化学物质十分稳定,因此,没有保质期,就算是放很久潮湿了咸味都不变,近年来为了实现补碘,国家规定食盐中添加碘,这种食盐是有保质期的。
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